Стажировка по профессии «Кондитер» и «Повар»
С 31.10.2022 г. по 11.11.2022 г. в КГАПОУ «Техникум индустрии гостеприимства и сервиса» реализованы 2 дополнительные профессиональные программы: программа повышения квалификации «Стажировка по профессии «Кондитер»» и программа повышения квалификации «Стажировка по профессии «Повар»», разработанные Национальным агентством развития квалификаций. Программы предназначены для повышения квалификации преподавателей и мастеров производственного обучения образовательных организаций, реализующих образовательные программы профессионального обучения и среднего профессионального образования. Программы формируют у педагогических работников компетенции по изготовлению кондитерских изделий, приготовлению блюд в организациях питания, необходимых для обучения по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Слушатели на курсах – мастера и преподаватели учебных заведений СПО г. Красноярска и Красноярского края.
Обучают слушателей ведущие преподаватели и мастера производственного обучения Техникума:
- Гончаров Денис Алексеевич – кандидат технических наук,
- Бердюгина Татьяна Ивановна – преподаватель, сертифицированный эксперт по компетенции – Кондитерское дело,
а также эксперты:
- Будиловская Татьяна Михайловна – преподаватель,
- Кийко Неонила Станиславовна – мастер производственного обучения,
- Литау Вита Николаевна – мастер производственного обучения,
- Шатова Ирина Викторовна – мастер производственного обучения,
- Силантьева Людмила Александровна – мастер производственного обучения,
- Загидулина Софья Халиловна – мастер производственного обучения.