Готовимся к Новому году вместе с «ТИГиС»
Приглашаем кондитеров на мастер-класс по декорированию новогодних тортов.
Новый год — время распродаж, и сейчас самое время освоить новые техники декора тортов. Мастер-класс от нашего кондитера и преподавателя Марины Валериевны Биркиной поможет вам в этом.
Что вас ждет на мастер-классе?
- Секреты идеальной обтяжки тортов.
- Работа с мастикой в технике барельеф.
- Художественная иллюстрация: роспись тортов как картин.
- Хрустальный карамельный декор: создание новогодних игрушек из карамели.
- Работа с вафельной и рисовой бумагой.
- Теория о многоярусной сборке, финишном покрытии и транспортировке.
О преподавателе
Марина Биркина — кондитер и преподаватель, основатель первого подиумного показа свадебных тортов в Красноярске, автор регионального конкурса «Лучший кондитер Красноярского края 2023» и лауреат премии «Лидеры России 2022». Ее мастерство и преданность делают ее ведущим экспертом в кондитерском искусстве.
Когда и где пройдет мастер-класс?
- Мастер-класс пройдет в КГАПОУ «Техникум индустрии гостеприимства и сервиса» с 29 ноября по 1 декабря с 10:00 до 18:00
- по адресу: г. Красноярск, пр-кт Металлургов, д. 4, стр. 2.
- Стоимость обучения — 10500 ₽.
- Для иногородних — размещение в общежитии техникума за 800 ₽ в сутки.
Регистрация открыта, количество мест ограничено.
Для дополнительной информации и регистрации свяжитесь с нами:
- По организационным вопросам, оплате и документам:
Светлана Владимировна Торбич, зав. отделом дополнительного образования,
e-mail: rc18@mail.ru, т. раб. 8(391)224-13-92, т. сот. 8(950)981-45-45
- По программе мастер-класса:
Марина Валериевна Биркина, руководитель УПК, преподаватель,
e-mail: inagena.2008@mail.ru, т. сот. 8(960)762-89-12.
Более подробную информацию можно посмотреть в ВК:
https://vk.com/wall-191152302_6987